日本料理 草花洛(そうからく)
長崎市鍛冶屋町5-78
TEL 095-823-9313
FAX 095-820-4127
EMail soukaraku@gmail.com
思案橋電停下車徒歩5分
崇福寺通り
TEL 095-823-9313
FAX 095-820-4127
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思案橋電停下車徒歩5分
崇福寺通り
草花洛では、
春夏秋冬真心込めた、おもてなしのお時間をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。 四季を彩る年中行事やお祝いのお席、お友達との楽しいお集まりなど、 くつろぎのひとときをお過ごし下さい。
春夏秋冬真心込めた、おもてなしのお時間をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。 四季を彩る年中行事やお祝いのお席、お友達との楽しいお集まりなど、 くつろぎのひとときをお過ごし下さい。
◆春・夏の味覚 おこぜ
2012.04.23
「おこぜ」は、『夏のふぐ』とも言われる高級魚。
背びれに猛毒をもち、見た目もかなりグロテスクですが、
その弾力のある白身は納得の美味さです。
刺身、唐揚、みそ汁にしました。ぜひご堪能下さい。
背びれに猛毒をもち、見た目もかなりグロテスクですが、
その弾力のある白身は納得の美味さです。
刺身、唐揚、みそ汁にしました。ぜひご堪能下さい。
◆春の味覚 鯛しゃぶ
2012.02.08
身がプリプリとした天然の真鯛をさっとだしにくぐらせてお召し上がりください。
鯛の旨みや甘さがお口いっぱいにに広がります。
鯛の旨みや甘さがお口いっぱいにに広がります。
◆長崎三昧セット
2011.9.14
「くじら盛合せ」をはじめ、「豚の角煮」、「ハトシ」などの伝統料理から、
新鮮な地魚や、名物「鯛めし」までついたお得なセットです。
長崎ならではの食文化を気軽に楽しみたい方にオススメ。
新鮮な地魚や、名物「鯛めし」までついたお得なセットです。
長崎ならではの食文化を気軽に楽しみたい方にオススメ。
◆TV番組「スペシャリテ紀行」
2011.05.31
2011年5月19日放送。
BS日テレ スペシャリテ紀行～皿の上の物語～という番組で、 バレエダンサー西島千博さんが店を訪れました。 「イサキのパスティー」、「イサキの長崎てんぷら」が紹介されました。
BS日テレ スペシャリテ紀行～皿の上の物語～という番組で、 バレエダンサー西島千博さんが店を訪れました。 「イサキのパスティー」、「イサキの長崎てんぷら」が紹介されました。
◆雑誌紹介「旅の手帖」
2010.11.22
「旅の手帖」（交通新聞社）１２月号の「知られざる郷土料理」の特集で、
草花洛の「ヒカド」が紹介されました。
おもしろい記事なので、興味のある方はぜひご覧ください。
草花洛の「ヒカド」が紹介されました。
おもしろい記事なので、興味のある方はぜひご覧ください。
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